品格~知足~感恩 (9 ♥ Lu 家族)

〔自由時報記者楊久瑩、鍾麗華／台北報導〕二百三十三間學校、十數萬學生營養午餐拉警報！消保會昨公布校園營養午餐食材的最新調查結果，加工肉品有四件被檢出可能致癌物氯黴素，六件蔬菜檢驗出農藥，其中包括兩件ＣＡＳ認證產品。這次總抽測五十七件樣品，不合格率高達十七．五％。

消保會消保官組長吳政學指出，檢驗結果中，生鮮肉品部分全數合格，但有四件加工肉品，包括京都里肌、貢丸、冷凍貢丸、香酥雞排，被檢出不得存在的氯黴素、恩氟沙星或氟甲磺氯黴素等動物用藥殘留。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，氯黴素為可能致癌物，人跟動物都禁用，其會引發骨髓再生不良性貧血、白血病，即使是小劑量，但若是特殊體質，會產生嚴重後果，長期暴露則會有癌病變。恩氟沙星則為廣效性抗生素，林杰樑說，臨床上使用很多，連養殖業也濫用，而小劑量的暴露會有睪丸毒性，但比較嚴重的是，對人體產生抗藥性的問題。

六件蔬菜檢驗出農藥殘留，其中，桃園市果菜市場清來行供應的蚵白菜，被驗出使用高達六種農藥，其中有五樣農藥殘留超量，「貝芬替」更超過安全值二十一倍。貝芬替為殺菌劑農藥，也被美國環保署列為可能致癌物，有睪丸毒性，造成男性不孕，並抑制骨髓引起貧血，同時有肝毒性。

此外，台南麻豆區農會供應的敏豆、格蘭菜、小黃瓜被檢出過量農藥，還有包括不得使用於格蘭菜的護矽得、不得使用於小黃瓜的陶斯松等，農委會將進一步了解上游生產者的使用狀況。

看到上述報導，營養午餐被驗出含有多種農藥，再加上有校長收取營養午餐回扣的事件，心裡難過至極。不懂為何有人可以泯滅良心到如此地步。先不論是不是給孩子吃的，只要是供人食用的食材就不得存有這種害人害己的想法甚至是作法啊！其中不乏有ＣＡＳ認證的食品與農會供應的青菜，多麼諷剌。從下到上，為了自身的利益，不管後果與自身的名譽，令人心寒。

    是不是等到身體出了問題後，再用納稅人的錢國賠就好了，人民、百姓、同胞都比不過一個“利”字。這樣的營養午餐，到底是營養到誰了？

    小一新鮮人的大寶貝，因為班上需要協助打飯菜的媽媽，我當然義不容辭的幫忙，一方面是想了解菜色、一方面想知道現在國小用餐的情況。老實說菜單上的菜名和實際的菜色，相差甚多。並不是與菜單不同，而是在色、香、味上令人失望。附的飲料、甜品常是不知名的廠牌，水果光看外觀就知道不新鮮。這樣的午餐讓我衝動的想幫孩子做午餐，因為連我都無法接受的食物，為何要叫孩子吃。

想想一餐30~40元的午餐，先不論是否有人從中得利，就食材的來源來說，真的可靠嗎？想起幾天前看到一則訪問，受訪者是巨農有機農場的主人（位在台南仁德），他說著推廣有機的辛苦，也慶幸現代人越來越重視食的安全。目前台南有極少數幾間學校合作，基於成本考量，利用無肉日把蔬菜換成有機蔬菜，至少一個月有一天是吃到安全的蔬菜，很好的想法但也是很可悲的一句話，我們竟然是長期曝露在農藥的摧殘下。

    農場主人非常希望也歡迎民眾前往農場參觀，實地解說，讓大家相信與信任，有機蔬菜。就像他說：「現代人還不信任有機食品，是因為懷疑真的不灑農藥嗎？」沒錯，連我多少都會有疑問，常想會不會花了怎麼多錢，買到的只是長像醜又偷噴農藥的蔬果呢？所以我正在計畫，找個週六，看看有沒有志同道合的朋友，一起到台南參觀有機農場，順道教育下一代，愛護自己的土地給予他們最直接的生命教育。若有興趣參觀者也歡迎留言討論。